নদীয়া, নিজস্ব সংবাদদাতা:- পাঁচ টাকায় রসগোল্লা ও পান্তুয়া! আশ্চর্য ব্যাপার তাই না? ভাবছেন ভুল শুনলেন না তো? বর্তমান বাজারে এটাও কি সম্ভব! ফল থেকে সবজি মাছ মাংসের যেখানে চড়া দাম এমনকি মিষ্টির দামও অধিক সেখানে পাঁচ টাকার মিষ্টি খুব আশ্চর্যকর ঘটনা । ভাবছেন কোথায় পাওয়া যায় এই মিষ্টি ? বর্তমান বাজারে দুধের দাম চিনির দাম দিন দিন দ্রব্যমূল্য বেড়েই চলেছে এই পরিস্থিতিতে দাঁড়িয়ে বর্তমানে নদিয়া জেলার মাজদিয়া এলাকায় এখনও পাঁচ টাকা মূল্যের রসগোল্লা ও পান্তুয়া পাওয়া যায়। আশ্চর্যকর ঘটনা হলেও ঘটনাটি সত্য।
নদিয়া জেলার মাজদিয়া এলাকার বেশ কিছু মিষ্টির দোকানে খুবই পরিষ্কার পদ্ধতিতে ও পর্যাপ্ত পরিমাণে ছানা ও চিনি ব্যবহার করে এই মিষ্টিগুলি তৈরি করা হয়। পাঁচ টাকায় রসগোল্লা ও পান্তুয়া পাওয়া যায় মানে এই নয় যে তুলনামূলক আকারে ছোট বা খেতে ভালো নয়, বরং বলতে পারেন অন্যান্য দোকানের তুলনায় আকারে বড় ও খেতে দুর্দান্ত।
দোকানের মালিকের দাবি আজকের বাজারে যেখানে দ্রব্যমূল্যের দাম দিন দিন বেড়েই চলেছে সেখানে দাঁড়িয়ে আমরা আমাদের দোকানের ঐতিহ্যকে বজায় রাখার চেষ্টা করে চলেছি। তাদের এই দোকান বহুদিন আগের। এবং তারা তাদের পণ্যমূল্যের দাম একই রাখার চেষ্টা করেছেন। এতে যে তাদের আহামরি কিছু লাভ হয় তা কিন্তু নয়। কারণ এটাই স্বাভাবিক যে এই পরিস্থিতিতে মজুরি, কাঁচামাল সমস্ত কিছুরই বাজারদর তুলনামূলক বেশি। কিন্তু তারপরেও এই পরিস্থিতিতেও তারা পাঁচ টাকায় রসগোল্লা , পান্তুয়া ও অন্যান্য মিষ্টি দ্রব্য তারা বিক্রি করেন। তারা জানান তাদের লভ্যাংশটা পুরোপুরি হয় বিক্রির ওপর নির্ভর করে। তাদের দোকানের নামডাক প্রচুর হওয়ায় যার ফলে তাদের দোকানের মিষ্টি রানাঘাট, কলকাতার ও বিভিন্ন জেলায় রপ্তানি করা হয়।
Leave a Reply