উপকরণ (৩–৪ জনের জন্য):
পনির: ২০০ গ্রাম (কিউব আকারে কাটা)
পেঁয়াজ: ১টি (কুচি করা)
টমেটো: ২টি (কুচি করা)
ক্রীম: ২ টেবিল চামচ
আদা-রসুন বাটা: ১ চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ
ধনে গুঁড়ো: ১ চা চামচ
তেল: ২ টেবিল চামচ
লবণ: স্বাদমতো
পদ্ধতি:
1. প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. আদা-রসুন বাটা মিশিয়ে ২–৩ মিনিট ভাজুন।
3. টমেটো, লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো মেশান। ৫ মিনিট রান্না করুন।
4. পনির কিউব ও ক্রীম যোগ করুন। ৫–৭ মিনিট ধীরে ধীরে রান্না করুন।
5. গরম গরম নান বা রুটি সঙ্গে পরিবেশন করুন।
Leave a Reply