তমলুক, নিজস্ব সংবাদদাতাঃ- – ভোজন রসিক বাঙালির খাদ্য তালিকায় বিরিয়ানি আলাদা আভিজাত্য এনে দেয়। বিরিয়ানির নাম শুনলে বাঙালির জিভে আসে…
Read More
যেমনভাবে বিখ্যাত কলকাতার রসগোল্লা, জয়নগরের মোয়া, জনাই এর মনোহরা, শক্তিগড়ের ল্যাংচা তেমনভাবেই বিখ্যাত বাঁকুড়ার বেলিয়াতোড় এর মেচা, এবার পেতে চলেছে জি আই তকমা।
আবদুল হাই, বাঁকুড়াঃ বাঁকুড়া দুর্গাপুর রাজ্য সড়কের ছোট্ট জনপদ বেলিয়াতোড়। বেলিয়াতোড় এই জন্ম হয়েছিল জগত বিখ্যাত ভাস্কর্য শিল্পী যামিনী রায়…
Read More
আজকের রেসিপি : বিফ-চিলি-অনিয়ন।
উপকরণ:- গরুর মাংস স্ট্রিপ করে কাটা ১ কাপ, আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ, ভিনেগার ১ টেবিল চামচ, সয়াসস ২ চা…
Read More
আজকের রেসিপি : ফ্রাইড রাইস।।।
উপকরণ : সরু চাল ২০০ গ্রাম। মটরশুঁটি ছাড়ানো ১০০ গ্রাম। মোরগের কলিজা ৪টি। মোরগের মাংস ২০০ গ্রাম। চিংড়ি ৬০ গ্রাম।…
Read More
আজকের রেসিপি ::: গ্রিল্ড চিজ এন্ড ভেজিটেবল সুপ।
উপকরণ :- টমেটো, মাঝারি ৬টি। গাজর ঝুরি আধা কাপ। বাঁধাকপি ঝুরি ১ কাপ। তেল ২ টেবিল-চামচ। পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল-চামচ।…
Read More
আজকের রেসিপি::::চাইনিজ ফ্রাইড ভেজিটেবল।।
উপকরণ :- পেঁয়াজ কাটা ২টি। পেঁয়াজসহ পাতা ২টি। বাঁধাকপি ঝুরি ১ কাপ। ক্যাপসিকাম টুকরা ১টি। টমেটো টুকরা ১টি। গাজর ঝুরি…
Read More
আজকের রেসিপি::: হট অ্যান্ড সাওয়ার প্রন।
উপকরণ:- চিংড়ি ১ কাপ, রসুন কুচি ১ চা চামচ, লাল মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,…
Read More
টন টন ইলিশ ধরা পড়ছে পূর্ব মেদিনীপুর জেলার দিঘা সহ রাজ্যের বিভিন্ন মৎস্য আরোহণ কেন্দ্রগুলিতে।
পূর্ব মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:– ইলিশ মাছ বাঙালির কাছে জনপ্রিয় তার স্বাদের জন্য। চড়া দামে ইলিশ কিনে রসনা তৃপ্তিতে বিন্দুমাত্র কুণ্ঠা…
Read More
মোচার ভর্তা :: শতাব্দী মজুমদার।।।
উপকরণ-ছোট মোচা একটা ,নারকোল কোরানো এক কাপ, পোস্ত বাটা অর্ধেক কাপ,সর্ষের তেল চার টেবিল চামচ,শুকনো লঙ্কা দুটি,হলুদ গুঁড়ো এক চামচ,সামান্য…
Read More
ভেজিটেবল উইথ চিকেন মিক্সড কারি : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণ -ব্রকলি মাঝারি মাপের একটা,মাশরুম দুশো গ্রাম,আলু বড় একটা ,টম্যাটো বড় একটা,বোনলেস চিকেন দুশো গ্রাম,পেঁয়াজ একটা কুচনো,রসুন কুচনো এক চামচ,আদা…
Read More
