উপকরণ:- গোবিন্দভোগ চাল আড়াইশো গ্রাম।ঘি পঞ্চাশ গ্রাম,সাদা তেল দু চামচ,ছাড়ানো করাইশুঁটি পঞ্চাশ গ্রাম, একটা গাজর কুচনো,কাজু ও কিসমিস পছন্দমতো।ফোরণের জন্য…
Read More
বাগদা চিংড়ির মালাইকারি : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণঃ- খোসা ছাড়ানো বাগদা চিংড়ি আড়াইশো গ্রাম,নারকোল দুধ এক কাপ,সর্ষের তেল দু চামচ,ঘি এক চামচ,আস্ত গরম মসলা ফোরণের জন্য সামান্য,তেজ…
Read More
