আবদুল হাই, বাঁকুড়াঃ বাঁকুড়া জেলার অন্যতম জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্র শুশুনিয়া পাহাড়ের পাদদেশে সাম্প্রতিক শুরু হয়েছে একটি “তান্দুর হাব” জুন মুন। জুন মুনের বিশেষত্ব হচ্ছে যে এটি একটি ওপেন স্কাই ধাবা বা মুক্ত আকাশ বলা চলে। জুন মনের প্রত্যেকটি কেবিন এবং বসার জায়গা তৈরি বাঁশ দিয়ে। একদম জৈব উপাদান দিয়ে তৈরি বলে এক অন্যরকম আম্বিয়েন্স তৈরি হয় জুনমুনের ভেতরে এবং রাতে থাকে অলোক সজ্জা। একেবারে শুশুনিয়া পাহাড়ের পাদদেশ অবস্থিত এই “তান্দুর হাব”। শীত পড়লেই জুন মনে পর্যটকদের ভিড় জমে তন্দুরি আইটেম খাওয়ার জন্য। তন্দুরি রুটি হোক বা তন্দুরি চিকেন, সবকিছু বানাতে পটু বাদল দাস। বাদল একা হাতেই পুরো তন্দুর বিভাগ সামলাচ্ছে।
বর্ষাকাল এসেছে এবং বর্ষাকাল কে ধরা হয় পাহাড়ি এলাকায় ঘুরতে আসার জন্য “সফট সিজন।” ঝিরিঝিরি বর্ষায় মনোরম শুশুনিয়া পাহাড়ের পাদদেশে বসে নিজের পছন্দের তন্দুরি খাবারের উপভোগ করার মজাই আলাদা। বিগত কয়েক মাস ধরে শুশুনে ঘুরতে আসা পর্যটকদের তন্দুরের স্বাদ মেটাচ্ছেন জুন মুনের বাদল। তন্দুর ছাড়াও এখানে সব রকমের খাবার যেমন চাইনিজ থেকে ইন্ডিয়ান, সবই পাওয়া যায়। জুন মুনের মালিক জানান “বাদলকে আমরা অনেক কষ্ট করে পেয়েছি, বাদল বাংলার বাইরে কাজ করতো। ওর হাত অবশ্যই ভালো। শুধু আমরা নয় যারা পর্যটকরা আসেন তারা ওই কথা বলেন।
Leave a Reply