আবদুল হাই,বাঁকুড়া: – বাঁকুড়ার এই মিষ্টির দোকানে মাত্র ৯ টাকায় বিকেলের জল খাবার শেষ। পেয়ে যাবেন তিন তিনটে আইটেম। গরম গরম তেলেভাজা, মিষ্টি এবং চা। বাঁকুড়া শহর সংলগ্ন সানবাঁধা মোড়ের শ্রীকৃষ্ণ মিষ্টান্ন ভান্ডার। এখানে ১০ টাকারও কম খরচে আপনার বিকেলের খাবার “ডান”! শুনে অবাক লাগলেও সত্যি। আজকাল দুর্মূল্যের বাজারে ১০ টাকার বিনিময়ে যখন কিছুই পাওয়া যায়না সেখানে দাঁড়িয়ে মাত্র ৯ টাকায় তিন তিনটে আইটেম সত্যিই অবাক করে। তাহলে আসল কথায় আসা যাক। মাত্র ৫ টাকার গরম গরম রসগোল্লা সঙ্গে মাত্র ১ টাকার তেলে ভাজা বেগুনি। অবশেষে মাত্র ৩ টাকার চা পান করে সম্পূর্ণ করুন আপনার বিকেলের “স্ন্যাকস”। দোকানের মালিক ষষ্ঠীপদ দত্ত জানান, “সাত বছর হল দোকানটা খুলেছি। ৫ টাকার রসগোল্লা, ৬ টাকার গুড়ের রসগোল্লা। আমার দোকানে পাঁচ টাকার মিষ্টিরই চল বেশি। তাছাড়াও ১ টাকার “বেগুনি” বিক্রি করি, বেগুনের বেগুনি।”
বর্তমানে দিনে বাঁকুড়ার বেশীরভাগ মিষ্টির দোকানে ৫ টাকার রসগোল্লার চল নেই। গরম গরম দুটো পাঁচ টাকার রসগোল্লা খেলে সাময়িক পেট এবং মন দুই ভরে যায়। শ্রীকৃষ্ণ মিষ্টান্ন ভান্ডার সেই কারণেই পাঁচ টাকা স্ট্যান্ডার্ড ধরে মিষ্টি বিক্রি করছে। সেই কারণেই দোকানে উপচে পড়ে মানুষের ভিড়ও। রসগোল্লা খেতে আসা স্থানীয় নেপাল মন্ডল জানান, ” বাঁকুড়ার আর অন্য কোথাও মাত্র পাঁচ টাকার রসগোল্লা পাওয়া যায়না।”
এক কথায় মিষ্টির খনি বাঁকুড়া। মিষ্টি, চপ, চা এবং বেগনী বিক্রি করে জীবন জীবিকা চালান বাঁকুড়ার বহু মানুষ। এই দুর্মূল্যের বাজারে এখনও ১০ বছর আগের মত পাঁচ টাকার তুলনামূলকভাবে বড় সাইজের রসগোল্লা, ১ টাকার বেগুনী এবং চা বিক্রি করে নজর কেড়েছে এই মিষ্টির দোকান।
Leave a Reply