গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আখের রসের চাহিদা বাড়ছে।

নিজস্ব সংবাদদাতা, আলিপুরদুয়ার:- গত কয়েক দিনের তাপপ্রবাহে জনজীবন দুর্বিষহ হয়ে উঠেছে। প্রখর রোদ আর তীব্র গরমে অতিষ্ঠ হয়ে স্বাভাবিক কাজকর্ম করতে পারছে না মানুষ। তাই তারা স্বস্তি খোঁজার চেষ্টা করছে ভ্রাম্যমাণ আখের রসের দোকানে। গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আখের রসের চাহিদা বাড়ায় আলিপুরদুয়ারের ফালাকাটা ব্লকের বিভিন্ন এলাকায় গড়ে উঠেছে ভ্রাম্যমাণ আখের রসের দোকান। দিন দিন সেই সংখ্যা বাড়ছে। তৃষ্ণা মেটাতে এসব দোকানে বেশি ভিড় করছে পথচারীরা। এদিন ফালাকাটা শহরের এক বিক্রেতারা জানান, “তাপমাত্রা বেশি থাকায় আখের রস গত বছরের থেকে এ বছর বেশি বিক্রি হচ্ছে। বেলা ৯ থেকে বিকাল পর্যন্ত রস বিক্রি চলে। কেউ কেউ বোতলে ভরে বাড়ি নিয়ে যায়। সারাদিন রোদ থাকায় বাজারে লোকজন কম আসে। বিকালের পর যারা বাজারে আসেন, বেশির ভাগই এখন আখের রস খেয়ে থাকেন।” জানা গিয়েছে, ফালাকাটা পৌর এলাকা সহ গ্রামের বাজারে, সড়কের পাশে বা জনসমাগম হয় এমন সব স্থানে ভ্রাম্যমান আখের রস বিক্রেতারা প্রতিদিন সকাল আখের রস বিক্রি করেন। গরমের কারণে রসের চাহিদা বেড়েছে কয়েকগুণ। যে পরিমান আখ নিয়ে আসেন, সব বিক্রি হয়ে যায়। আখের রস বিক্রেতারা জানিয়েছেন,’গত কয়েক দিন ধরে বিক্রি বেড়েছে। তাপমাত্রা বেশি থাকায় আখের রসের চাহিদা বেড়ে গেছে। চাহিদা বাড়ায় বিক্রেতাদের সংখ্যাও বেড়েছে ইদানিং।’ এদিকে তীব্র গরমে জন-জীবন অসহনীয় হয়ে উঠেছে। খেটে খাওয়া মানুষেরা পড়েছেন চরম বিপাকে। সন্ধ্যার পর তাপমাত্রা কিছুটা কমে এলে বাজার-ঘাটে লোক সমাগম বাড়ে। এসময় পানির চাহিদা পূরণে আখের রস পান করতে দেখা যায় সাধারণ মানুষদের। ঠান্ডা আখের রসে প্রশান্তি খুঁজেন গরমে হাঁসফাঁস করতে থাকা সাধারণ মানুষ।