Year: 2026

বাংলার রান্নাঘরে বেগুনের উপস্থিতি অত্যন্ত পরিচিত। বেগুন ভাজা, বেগুন পোড়া, বেগুনের তরকারি, দই বেগুন কিংবা বেগুনি—বাঙালির…

গরমের দিনে এক টুকরো ঠান্ডা শসা খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। সালাদ, রায়তা, স্যান্ডউইচ কিংবা দৈনন্দিন খাবারের…

এক কাল্পনিক সাক্ষাৎকারে গ্রামীণ নির্মাণ ঐতিহ্য, পরিবেশবান্ধব প্রযুক্তি এবং জীবিকার পরিবর্তনের কথা বিশেষ সাক্ষাৎকার | সব…

পশ্চিম মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:- ‘এক ভারত শ্রেষ্ঠ ভারত’ উদ্যোগের অংশ হিসেবে বুধবার পশ্চিম মেদিনীপুরের গোয়ালতোড় এলাকায়…

পশ্চিম মেদিনীপুর, নিজস্ব সংবাদদাতা:-একজনকে বিপদের হাত থেকে বাঁচাতে গিয়ে নিজেরাই মৃত্যুর মুখে ঢলে পড়লেন একে একে।…

চিকেন ললিপপ একটি জনপ্রিয় ইন্দো-চাইনিজ স্টার্টার। বাইরের দিকটা মুচমুচে, ভিতরে নরম রসালো মাংস আর ঝাল-মশলাদার স্বাদ—এই…

বাঙালির ভোজবাড়িতে মাছের কালিয়া মানেই এক বিশেষ আয়োজন। রুই বা কাতলা মাছ, পেঁয়াজ-আদা-রসুনের মশলা, টমেটো এবং…

কাশ্মীরি দম আলু উত্তর ভারতের জনপ্রিয় একটি নিরামিষ পদ। ছোট ছোট আলু, দই, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো…

নিজস্ব সংবাদদাতা, বালুরঘাট:- সময়ের সঙ্গে বদলেছে পুজোর ভাষা। মণ্ডপে এসেছে নতুন ভাবনা। আলোয় বেড়েছে ঝলক। সেই…

নিজস্ব সংবাদদাতা, বালুরঘাট:- মাটির সঙ্গে দেবীর সম্পর্ক। সেই সম্পর্কের সূত্র ধরেই এ বারের ভাবনা ‘মৃন্ময়ী’। নামের…